くじら組が田代へ山桜を見に行ってきました。
足元にはわらびも、ではじめていました。
春菊の天ぷらを目の前で揚げてくれました。
芽吹きの季節は、土筆やタラの芽、ワラビなど身近なところにたくさんの食材が姿を現します。
苦みや香りも自然のものならでは。今日もおいしくいただきました。