ホールで鮭を捌くところをみんなで見学しました。流れるような包丁さばきで,体の中身や,鮭の生態についてなど,色々と話をしながら調理をしていただきました。
みんな,鮭が泳いでいる姿から食べ物へと変身していく様を食い入るように見つめていました。
調理していただいた鮭は,ちゃんちゃん焼きにして,美味しくいただきました。